В бари ходять, щоб поспілкуватися і чого-небудь випити. Як питні заклади, бари поширені і популярні в силу можливості проведення вільного часу з невеликими витратами в камерній обстановці. В містах у хорошому барі збирається постійна публіка, спілкується, замовляє напої з алкоголю, кави, коктейлі та закуски.
При правильній організації процесу бар теоретично повинен бути прибутковим бізнесом. Серед основних умов економічного успіху – контроль бару з боку власників і менеджменту. За багато десятиліть популярності формату склалися уявлення про те, як і за рахунок чого бар може бути беззбитковим.
Один з аспектів прибутковості такого виду бізнесу як питний заклад – відсутність економічних втрат, пов'язаних з крадіжками, халатністю, шахрайством персоналу. Раціонально мислячий керівник закладу вживає заходів щодо захисту бізнесу від нечесних працівників. Серед методів впливу на персонал – попереджувальні заходи на кшталт повчальних бесід і планерок, аудит каси та службової дисципліни, раптові перевірки та залучення таємного покупця.
Але всі традиційні методи можуть не дати очікуваного результату, оскільки кмітливість нечесних працівників прогресує паралельно з розвитком технологій управління. Щоб контроль бару став по-справжньому ефективним власники бізнесу приходять до спільного для всіх висновку – треба встановлювати відеоспостереження.
Компанія Glaz Systems володіє сучасною технологією допомоги комерційним підприємствам з виявлення та боротьби з порушеннями персоналу.
Суть методу – встановлення системи відеоконтролю подій, що відбуваються в барі з безперервним записом відеозображення і даних про касові операції. Авторська програма від Glaz Systems здатна з потоку інформації, виділяти підозрілі дії персоналу і сигналізувати про проблеми оператору служби спостереження. Досвідчений працівник поєднує в один документ відео з касовим чеком та виявляє порушення. Звіт про подію подається замовнику у форматі доказової бази про те, що відбувся акт шахрайства, крадіжки, недбалості.
Так званий хмарний сервіс цікавий і привабливий для власників бізнесу кількома особливостями:
- оплата за послугу аутсорсингової компанії, що працює у віддаленому режимі на професійному обладнанні і за допомогою надійної комп'ютерної програми нижче, ніж витрати на власну систему контролю;
- оператор компанії Glaz Systems відстежує процес в автономному режимі, не знає особисто і не пов'язаний із співробітниками бару спільними інтересами, не знає їх і не має навіть теоретичної можливості вступати у змову з нечесними працівниками бару;
- заклад звільнений від невластивих функцій, пов'язаних з комп'ютерними технологіями.
Організація віддаленого спостереження за подіями в комерційному закладі складається з обов'язкових елементів:
- цифрових відеокамер, які здатні передавати чітке зображення з високою роздільною здатністю;
- термінал, що підключений до каси для передачі через інтернет інформації про операції, що відбулися;
- віддаленого сервера, що працює у безперервному режимі;
- оператора, що працює з матеріалами, що надійшли;
- підключення відеокамер і каси до швидкісного інтернету.
Компанія Glaz Systems підключає своє обладнання – термінал, який зчитує та передає інформацію. Камери придбає та встановлює замовник. Ефективний контроль бару можливий при поєднанні декількох методів управління, у тому числі і відеоспостереження. Отриманий результат про порушення передається замовнику у форматі звіту з доказами. На відеозображення події накладається інформація про чек, що є незаперечним свідченням шахрайства, крадіжки, недбалості. На підставі звіту власник має можливість прийняти обґрунтоване рішення стосовно працівника.
Сам факт присутності працюючої у барі відеокамери дисциплінує краще, ніж значні профілактичні бесіди. Тому власники барів та інших комерційних підприємств з цікавістю сприймають інформацію про нову технологію. А багато хто вже уклав договори щодо віддаленого контролю персоналу.
ГЛАЗ СІСТЕМС ТОВ
GLAZ SYSTEMS LLC