Будь-яке комерційне підприємство повинно працювати прибутково, інакше настає банкрутство, яке не приносить радості ні власникові, ні персоналу. Як уникнути економічних проблем, пов'язаних з найнятими працівниками, знають досвідчені менеджери. Суть захисту бізнесу від фінансових втрат зводиться до простих понять – не дати можливості красти та створити умови для продуктивної праці.
Питний заклад, в якому проводять дозвілля любителі алкоголю, кави, чаю, музики і приємного спілкування – бар. Це комерційне підприємство, яке заробляє на відвідувачах – постійних та випадкових. На практиці економічний успіх залежить не тільки від вмілого керівництва компанією, але також від чесності та вміння найнятих працівників працювати. На жаль, шахрайство на барі, цілком можливе, оскільки у барменів є багато способів та методів обманювати відвідувачів і власника закладу.
Ні в якому разі не можна всіх працівників сфери вважати потенційними шахраями та злодіями, але керівнику завжди варто пам'ятати, що попередження порушень - найкраща гарантія економічної безпеки підприємства. Усі відомі багато десятиліть методи управління персоналом, які спрямовані на стимулювання чесності на робочому місці в сучасних умовах вже не дають стовідсоткового результату.
Виробничі наради, планірки, накачування, перевірки, заохочення та покарання не можуть гарантувати, що персонал не тримає в думках можливість збагатитися за рахунок закладу, крім отримуваної зарплати.
Прогресивна технологія контролю робочого процесу - використання відеоспостереження. Метод має дивовижну властивість "виховувати" співробітників самим фактом своєї наявності.
Психологічна конституція людини підказує йому, що обманювати всевидюче око відеокамери – небезпечно. Інстинкт самозбереження спрацьовує у більшості випадків і є ефективною профілактикою порушень трудової дисципліни, і закону.
Існуюче шахрайство на барі за допомогою хмарної технології відеоспостереження за робочим процесом легко та просто виявляється, завдяки комп'ютерній програмі від компанії Glaz Systems, що керуює системою віддаленого контролю. Структура системи складається з таких елементів:
- відеокамер, спрямованих на барну стійку і вітрину з напоями. Власник бару самостійно купує та встановлює камери;
- терміналу від Glaz Systems, підключеного до каси;
- сервера для запису інформації;
- оператора, який обробляє дані з камер і каси;
- інтернету з високою швидкістю передачі.
Встановлена і налагоджена система здатна ефективно виявляти підозрілі операції та привертати до них увагу оператора. Виявлене порушення оформляється у документ для замовника послуги, в якому відеозображення поєднане з інформацією про пробитий чек. Викритий у шахрайстві співробітник не зможе уникнути санкцій та покарання, якщо керівник вважатиме за потрібне вжити заходів на підставі отриманої доказової бази.
Досвідчені співробітники знають, як обманювати підприємство та клієнтів, але, на щастя, не всі користуються своїми знаннями з метою одержання додаткового доходу.
Щоб шахрайство на барі стало неможливим, варто знати про деякі способи, якими користуються нечесні бармени та інші працівники:
- недолив напою клієнту з отриманням повної оголошеної суми;
- заміна дорогого напою на дешевий, але з оформленням чека на дорогий товар;
- продаж принесених напоїв, куплених за нижчою ціною в магазині;
- бармен не пробиває чек, а гроші за нього отримує.
Більш складні схеми махінацій і шахрайства пов'язані зі змовами між співробітниками. Важливо просто розуміти, що чесність – явище з області моралі і не є природженою властивістю, інстинктом людини, тому шахрайство на барі можливе і воно здатне принести великі збитки підприємству.
На захист компанії від розкрадання власними співробітниками може стояти хмарна система контролю роботи персоналу від Glaz Systems.
ГЛАЗ СІСТЕМС ТОВ
GLAZ SYSTEMS LLC