Контроль персонала – это непременный атрибут успешной деятельности в сфере обслуживания и торговли. Согласно статистическим данным, потери в Horeca и Retail могут варьироваться от 50 до 80%. При этом большая часть суммы исчезает благодаря «усилиям» людей, которые там работают.
«Если у работников магазина есть шанс украсть товар или деньги - они их украдут» - так говорил французский философ Михаэль Леви, и он почти на 100% прав.
Неусыпный контроль персонала должен стать основным правилом для любого владельца магазина, независимо от сферы его деятельности.
Наиболее известные способы злоупотреблений
При отсутствии полноценной системы учета в работе какого-либо торгового бизнеса проблемы с хищениями – самые распространенные. Чаще всего их причиной является сговор персонала, действующие лица при этом могут быть самые разнообразные – кассир и администратор, официант и бармен, администратор и директор. Как правило, кражи с их участием совершаются по следующим схемам:
- Проведение одного вида услуги вместо указанной в чеке другой. В систему вносится сумма, которая значительно меньше той, по которой оказывалась услуга. В этом случае оплата вносится наличными, а сговор персонала предусматривает участие администратора.
- Не проведение продажи через кассу. Оплата также производится наличными, но сам факт продажи не подтверждается чеком, причем покупатель может об этом даже и не знать.
- Исправления задним числом. Менеджер оформляет чек, проводя процесс продажи согласно правилам, затем делает отметку на удаление документа. При этом он кладет в карман всю сумму, а в системе факт продажи отсутствует. Тут наблюдается сговор персонала в лице менеджера и кладовщика.
- Махинации со скидками. Здесь также необходим контроль кассовых операций, так как есть налицо факт сговора продавца с посетителем. Ему предоставляется небольшая скидка, примерно в 5%, после чего он оплачивает покупки наличными. А продавец проводит товар с 15-20% скидкой через кассу, присваивая себе разницу.
- Проведение кассовой документации задним числом. С целью сокрытия недостающих наличных по кассе сотрудник меняет данные в определенном документе. Например, отмечает на устранение приходный документ 3 – 4 –дневной давности, либо указывает там уменьшенную сумму.
Помимо перечисленных выше схем, также довольно часто могут использоваться методы аннуляции и удаления товаров, так называемые возвраты, удаление чеков из базы данных, многое другое. Все это стимулирует к поиску способов, благодаря которым контроль кассовых операций становится максимально эффективным. Как говорил Питер Дракер, «ключевой принцип деловой экономики – не стремление к прибыли, а предупреждение потерь». Поэтому постоянная работа с персоналом, подразумевающая мотивацию, строгий учет продаж с персонификацией по сотрудникам и грамотная система отчетности может привести к неплохим результатам.
Все это требует вложения финансов и больших усилий от владельца торгового предприятия.
В подобных ситуациях контроль кассовых операций любого уровня поможет осуществить уникальная система Glaz специально разработанная для этой цели.
Благодаря ее внедрению в работу, пользователь имеет возможность получить:
- отслеживание и выявление всех способов махинаций на кассе, включительно с изменением и полной отменой чека;
- фиксацию и констатацию нечестного поведения сотрудника;
- реагирование на тревожные знаки автоматизированной системы и анализ события.
При использовании системы от Glaz Systems каждый предприниматель сможет осуществлять контроль персонала, находясь в другом месте и параллельно занимаясь своими неотложными делами. Одинаково эффективная как для крупного сетевого ритэйла, так и для небольшого магазина с одной или двумя кассами, она станет настоящим помощником делового человека, позволяя ему внушительно приумножать свой капитал.
ГЛАЗ СИСТЕМС ООО
GLAZ SYSTEMS LLC